表彰状を受け取る、初優勝に輝いた鉄板食堂りべるたあぱんだの安達さん＝岡山県津山市で

　第7回「牛魔（うまっ）王選手権」（津山市観光協会主催）が3日から5日まで、岡山県津山市山下の津山城（鶴山公園）で開かれ、昨年準優勝だった鉄板食堂りべるたあぱんだ（二階町）の「ぱんだのメンチカツ　リベンジバージョン」が投票数1088票、販売食数1352食で初の「牛魔王」に輝いた。 【写真】1～3位入賞店のスタッフたち

　投票対象18品目から来場者の投票と販売食数で順位を決定。2位は炙家ぼっけもん（伏見町）の「肉まみれうしまぶし」（投票数1222票、販売数756票）で3連覇を逃した。3位は大衆肉酒場いぶし銀（大手町）の「牛炙りにぎり」（投票数692票、販売数1087食）。

　表彰式は三の丸特設ステージであり、市観光協会・河本義登副会長が上位3位以内の入賞店に表彰状やトロフィーを手渡し、「津山の肉文化継承のご尽力に感謝している」とねぎらった。

　初優勝を飾った鉄板食堂りべるたあぱんだの安達晶啓さん（37）は「どの店もレベルがとても高かった。コロナ明け一発目の昨年に悔しい思いをしたので、改良を重ね、肉々しさを演出した。この結果に甘んじることなく、津山が誇る肉文化に磨きをかけたい」と述べた。