新たに設けた個室

　焼き鳥店「鳥伸 本店」（姫路市幸町、TEL 079-224-8137）が5月26日、リニューアルオープンした。（姫路経済新聞） 【写真】縮小された陳列棚 　店主の永井伸治さんが2002（平成14）年に神和町で開業し、2018（平成30）年7月に移転オープンした同店。永井さん自身が設計を手がけた店内は、調理場から客席全体を見渡せる開放的な造りとなっている。 　コロナ禍以降、個室を希望する客が増えたことを受け、約350種類の焼酎や日本酒の陳列棚を縮小し、テーブル1卓4席の2室と、テーブル1卓10席の1室を新たに設けた。仕切りを外すと最大20人の大部屋として利用できる。リニューアル後の席数は、カウンター6席、テーブル4卓16席、個室6部屋＝45席。 　永井さんは「繁華街と異なり近隣には、はしごができる店が少ないため、当店でゆっくりとくつろいでもらう工夫が必要だった。個室を増やしたことで家族連れの予約が増えた」と話す。 　営業時間は17時～翌2時。