「熱海たこ焼工房 chiechan」の店主・松本知恵さん

　「熱海たこ焼工房 chiechan」（熱海市渚町）が4月4日、移転リニューアルオープンする。（熱海経済新聞） 【写真】4つの味が楽しめるたこ焼き「4種盛り」（関連画像5枚） 　大阪のたこ焼き店や移動販売で修業した店主・松本知恵さんが2021年10月、渚町の初川沿いにオープンした同店。常連客から親しまれ「ちえちゃん」と呼ばれている松本さんは「街の人たちの温かさに恵まれた。とてもありがたい」と笑顔を見せる。より多くの人にたこ焼きを食べてもらいたいと、同じ渚町でも熱海サンビーチに近い場所に移転してリニューアルオープンする。 　店舗面積は約5坪。席数はカウンター4席。目の前でたこ焼きを焼く姿を見てもらえるようにした。立食カウンターも設けている。移転に当たり、松本さんは「物件のオーナーから、たこ焼き店ができることで地域ににぎわいが生まれればと、背中を押してもらった」とも。 　メニューは移転前と変わらず、「塩ガーリック」「明太子（めんたいこ）マヨネーズ」「オリジナルソース」「おろしポン酢」（以上8個750円）、「4種盛り」（16個1,400円）を用意。ランチタイムには、「たこ焼き定食」「冷やし中華」「ベーコンハムエッグ丼」（以上1,250円）、「チキンカレー」（1,500円）も提供する。ドリンクは、コーヒーやハニーティーのほか、ビールやハイボールなどアルコールメニューもそろえる。 　深夜も食事ができるように翌1時まで営業時間を延ばした。「以前よりも人通りが多いエリアに移ることができた。花火大会や海開きの時の集客にも期待したい」と松本さん。「10歳若くなったつもりで、より一層頑張りたい。地元客も観光客も食事を楽しんでもらえる店にしたい」と意気込む。 　営業時間は12時～翌1時。火曜定休。