政府が発表した2022年度1年間の「食品ロス」の量は約472万トンと、小売店での削減の取り組みなどにより、前の年から約10％減少しました。 「食品ロス」の減少は、小売店での売れ残りや飲食店での食べ残しなどの「事業系」ロスが大きく減少したことが、寄与しました。 「事業系」は236万トンで、前の年と比べ43万トン減と、大幅な減少となりました。 政府が2030年度までに達成するとして、目標として掲げている273万トンも下回る結果でした。 消費者の間で、商品を手前から選ぶいわゆる「てまえどり」が浸透したことや、小売店でロスを出さないように、予約販売が強化されたことなどが要因です。 一方、家庭からでた食品ロスは、236万トンと前の年より少なくなりましたが、8万トンの減少にとどまっています。 ただ、今回発表された2022年度のデータには、新型コロナの影響が残っているため、外出などの回復で、今後ロスの量が増えてくる可能性もあるということです。
テレビ朝日報道局
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