道の駅おがわら湖が提供する新メニュー「たまごかけご飯定食」

　青森県東北町の「道の駅おがわら湖」（木村大丈駅長）は29日から、道の駅内のレストランの新メニューとして、薄い青色の殻が特徴の「あすなろ卵鶏」の卵を使った「たまごかけご飯定食」を提供する。濃厚で甘みとこくがある卵本来の味わいを楽しめる。24日には関係者が試食会を行い「シンプルだけど濃厚でおいしい」など好評だった。 　「あすなろ卵鶏」は県産業技術センター畜産研究所（野辺地町）が20年以上かけて開発した。卵重量の約30％が黄身で、白身もしっかり弾力があるのが特徴。 　新メニューは、県内の特徴ある食材と、地元の食材を組み合わせた料理を楽しんでもらおうと企画した。ご飯は県産米新品種「はれわたり」を使用し、小川原湖産大和しじみを使ったしじみ汁、地元産ナガイモのとろろ、道の駅の産直コーナーから仕入れた野菜で作る日替わりの小鉢をセットにした。 　試食会には、長久保耕治町長や蛯沢正勝県議ら15人が出席。長久保町長は「濃厚な卵と、それを引き立てるご飯。奥が深い味に仕上がっていると感じた」と話した。 　価格は800円（税込み）。レストランの営業時間は午前10時～午後3時。問い合わせは道の駅おがわら湖（電話0176-58-1122）へ。