ルミエール洋菓子店の「越谷スカイメロンのメロンムース」

　越谷市内の洋菓子店や飲食店が6月24日から、「越谷スカイメロン」を使うスイーツを期間限定で販売・提供する。（春日部経済新聞） 【写真】「ジェラート越谷」の越谷スカイメロンジェラート　生メロンを添えて（関連画像） 　同市内の農業技術センターで試験的に栽培しているメロン。水耕栽培されているメロンでえぐみが少なく、みずみずしい甘さが特徴だという。2021年に名称を公募し、「越谷スカイメロン」に決まった。 　今年も収穫時期を迎えたことから、ガーヤちゃんの蔵屋敷（弥生町）では6月10日に玉販売を始め（なくなり次第終了）、26日・27日にはカットメロンを販売する。 　同メロンの認知度を高めるため2021年、市内の飲食店にメニュー商品を依頼し、期間限定で販売する「スイーツコラボ」を開始。今年は市内の「ルミエール洋菓子店」「カポナータ」「Patisserie naturel（パティスリー・ナチュレル）」「洋菓子処　伸～SHiN～」「camecame30 CAFE ＆BURGER」「ジェラート越谷」の6店が販売・提供する。 　ルミエール洋菓子店（赤山町3）の中根佳夫さんは「2年前のスイーツコラボの時のメロンと比べると、メロンの網目がきれい。お客さまからは、いつ越谷スカイメロンのスイーツを販売するか聞かれることもある。前回のケーキを改良したので、味わってもらえたら」と話す。 　販売・提供は6月30日まで（売り切れ次第終了）。販売日は各店の営業日に準ずる。