『Snow Afternoon Tea』（6800円）

今年７月にオープンしたタイ発のラグジュアリーホテル「センタラグランドホテル大阪」（大阪市浪速区）で、雪景色をイメージした冬のアフターヌーンティーが、１２月２６日からスタートする。 【写真】洗練された雪のような白いスイーツがズラリ 地上１３０ｍの最上階のラウンジで、絶景を楽しみながらいただく同アフターヌーンティー。ホワイトチョコレートの雪の結晶をトッピングしたムースドームや、ゆり根のモンブラン、ココナッツでアレンジしたタイ風の白玉ぜんざいなど、真っ白なスイーツが登場する。 また、寒ブリのコンフィやゆり根と鰻のキッシュなどセイボリーも冬を感じるものに。そのほか繊細なビジュアルのツリースタンドでは、雪の結晶型のバニラクッキーやオレンジ風味の白いマカロンなどが、オーナメントのように飾られており、冬気分を堪能することができる。 冬季限定の『Ｓｎｏｗ Ａｆｔｅｒｎｏｏｎ Ｔｅａ』は６８００円（ウェルカムドリンク付き）。「センタラグランドホテル大阪」３３階「スモーク＆スピン」にて、１２月２６日～２０２４年１月３１日で開催される。