パン47時間、料理120時間 松江のシェフ、連続調理でギネス
パンを47時間以上焼き続けた後、シチューやパスタなどを約120時間作り続けた松江市のアイルランド料理店シェフのアラン・フィッシャーさん（40）が、二つの連続長時間調理の新記録を更新し、ギネス世界記録に認定された。 宍道湖近くで「巨人のシチューハウス」を営むフィッシャーさんは、小麦粉がベースの食べ物を焼き続ける「ベーキングマラソン」（世界記録約31時間）と、パンなどを除いた料理を作り続ける「クッキングマラソン」（同約93時間）にそれぞれ挑んだ。 フィッシャーさんはアイルランド北東部出身で、2008年に来日。IT会社勤務を経て、21年から松江に店を構える。
