<上海だより>切れ味驚き!初出店米国ビール店に揃った中国クラフトビール
フードではビールを使って仕込んだサーモンソテーやポテトフライ、そして巨大プレッツェルなど、ビールに合うおつまみも楽しむことができます。ランチにも使えますし、軽くつまみながらの昼呑みも、ステーキとビールでしっかりディナーもオールマイティーに楽しめそうです。二階部分には小さなステージもあり、週末の夜はバンド演奏を聴きながらビールを味わえます。
仮にWOBが日本に進出するとしても、中国地ビールはおそらく販売されないと思います。台湾系のクラフトビールというのも多く存在しますが、いよいよ大陸にもクラフトビールが本格化し始めた感じがします。しかし、先にご紹介した青島もかつてはドイツの租借地、ビール製造に関しては意地もプライドもあるでしょう。消費力も質も向上し始めている中国、これからの高品質なビールにも注目です。