京都で人気の「和洋折衷の抹茶スイーツ」多くの人に愛される本格派の逸品お取り寄せ3選
京都で人気の抹茶をふんだんに使用した、和洋折衷スイーツをご紹介します。抹茶の風味を存分に味わえ、多くの人に愛される逸品が揃っています。ご自宅でお楽しみいただくのはもちろん、手土産や贈り物にもおすすめです。
福寿園｜京オペラ抹茶九重 3,240円
■ほろ苦い抹茶とアーモンドの甘く豊かなハーモニー 京都のお茶の老舗「福寿園」がお届けする、お茶の風味をたっぷり楽しむケーキです。「オペラ」とは、アーモンドのしっとりした生地とバタークリーム、チョコレートを重ねたフランスの菓子のこと。そこに抹茶を贅沢に使い、和テイストに仕上げました。コクのある生地と濃厚な抹茶クリームが重なった味わいのハーモニーは見事。ほろ苦い宇治抹茶の風味と旨みが口の中で豊かに広がります。
然花抄院｜然花抄院 雪花霜（ぜんかしょういん せっかそう） 8個 5,400円
■ひんやりふんわり！抹茶のアイスサンドカステラ 京都・室町通り沿いにあり、多くの人々が訪れるという評判の菓子店、「然花抄院」本店。そんな人気店が作る「雪花霜」は、抹茶カステラで抹茶アイスを挟んだ冷菓です。カステラとアイスに加える抹茶には、京都産抹茶を贅沢に使っています。カステラ生地は冷やしてもおいしく、しっとり感を実現するため、素材を特別な配合と手順で焼成しています。渾然一体となった素材の風味をお愉しみください。
京都・東山茶寮｜宇治抹茶白玉プリン 6個 3,650円
■上質な抹茶の香りが楽しめる、とろける口当たりの和風プリン 「東山茶寮」は人気和スイーツ店。抹茶の香りや風味が存分に生かされたスイーツが見つかります。こちらもそのひとつ。とろける口あたりのプリンには良質な石臼挽きの抹茶が使われ、香り高く、すっきりきれいな味わいです。もちっとした食感の白玉、トッピングのやわらかなあん、別添えの抹茶蜜との、4つの味のコラボをお楽しみください。
