選手の食を支える調理スタッフの玉江和幸さん（左）と葛西きぬえさん＝いずれも千葉県柏市の野球部合宿所で

　第９５回記念選抜高校野球大会（毎日新聞社、日本高校野球連盟主催）に出場する二松学舎大付の合宿所で、２人の調理スタッフが食事を作り、選手の生活を支えている。部員約４０人分の食事を用意するのは大変だが、「選手からパワーをもらっている」とやりがいを感じている。【小林遥】 　今月上旬の午後３時過ぎ、千葉県柏市にある野球部の合宿所の調理場で、調理スタッフの玉江和幸さん（７４）と葛西きぬえさん（８３）が夕飯の支度を始めた。この日の献立は、タンドリーチキン、ナスとマカロニのチーズ炒め、ちくわの炒め物。手際よく調理を進めるうちに、チキンの香ばしい匂いが辺りに漂った。 　２人は大学の寮の調理スタッフを経て、２０１９年から同校野球部の合宿所で働いている。敷地内の建物に住み込み、午前３時から朝食を作り始める。平日の昼は弁当のため調理はしないが、土曜は３食とも作る。 　部員は体作りのため、昼は８００グラム、夜は１２００グラムの米を食べることになっている。今は５升の保温ジャーを３個使用しているが、４月になり新入生が入ってくると４個必要になるという。米研ぎだけでも大変な仕事だが、玉江さんは「みんな孫みたいなものだからね、頑張れる」と笑顔で話す。 　心がけていることは「おいしく食べてもらうこと」（玉江さん）。毎食後、食べ残しがないかを見て、選手の味の好みを確認するようにしている。からあげや豚肉のしょうが焼きなどの肉料理がやはり人気。選手の好みに応じて、予定しているパスタの味を変更したこともあるという。 　試合の日は自宅のテレビの前で応援するという２人。自分たちの料理を食べて大きくなった選手たちに、玉江さんは「本当に頑張ってもらいたいの一言です」、葛西さんは「一戦一戦頑張って、ぜひ優勝してもらいたい」とエールを送る。 　選手にとって食事はリラックスできる楽しみな時間で、２人に感謝の気持ちを持っている。カレーが好きという押切康太郎主将（３年）は「応援してくださる方を大切にしたい。優勝を見せられるように頑張ります」と力強く話した。 　※１７日から新学年で表記します。 〔多摩版〕