パンに塗って焼くだけでフレンチトーストに！「私のフレンチトースト」のアレンジレシピも紹介！｜Mart
パンに塗って焼くだけでフレンチトーストができちゃう「私のフレンチトースト」は、朝食やおやつに大活躍！ 食パンに塗ってフレンチトーストをつくる以外に使い道が……と思う方もいらっしゃるかもしれませんが、アレンジレシピも楽しめるんです。
マリンフード「私のフレンチトースト」
マリンフード 私のフレンチトースト（160g）￥365（税込み）※オンラインショップ価格 カルディコーヒーファームやスーパーなどで見かける「私のフレンチトースト」。パンに塗って焼くだけで、じゅわっとした甘い卵液が染み出すようなフレンチトーストの風味が楽しめる商品です。
中身はファットスプレッドで、冷蔵庫から出してすぐでもパンに塗りやすいのが特長。実際のフレンチトーストでも使用する卵黄、牛乳を配合しています。 「私のフレンチトースト」に子どもがハマっていると教えてくれたのは、Mart読者会員でお菓子やパンづくりが趣味の古川さん。「卵液に漬け込む必要がないのに、しっかりフレンチトーストの味が楽しめます。子どもが自分一人でも簡単にフレンチトーストをつくれると気に入っています」 基本の使い方とあわせて、おすすめアレンジレシピも教えてもらいました。
基本の使い方
こちらが、「私のフレンチトースト」を塗って焼いた食パン。黄金色の焼き色は、フレンチトーストそのもの。「味も、かなりフレンチトーストの風味に近く、甘くて美味しいです」（古川さん） 写真のようにフルーツやメープルシロップを添え、粉糖をかければお店みたいなプレートが簡単にできます。休日のブランチにもぴったり。
②トースターで約3分焼く。 食パン1枚につき約20gのスプレッドを塗り、トースターで約3分焼くだけ。たっぷりめに塗ることで、中まで甘さがじゅわっと染み込むフレンチトーストの風味を再現できます。フライパンで焼いて調理してもOKです。
【アレンジ①】リンゴとさつまいものスイートソテー
古川さんが時々つくるのが、フルーツなどを「私のフレンチトースト」で炒めてバターソテーのようにすること。植物油脂、卵黄、牛乳、砂糖などの甘みがミックスされているので、味つけはこれだけでOK。 「リンゴは皮つきのままひと口サイズにカット。さつまいもも皮つきのままカットし、軽くレンチンしておきます。あとは『私のフレンチトースト』と一緒にフライパンで熱して炒めるだけ。仕上げにお好みでシナモンを振ってください。バナナでつくっても焼きバナナみたいになっておやつやデザートになりますよ」（古川さん）
【アレンジ②】“焼かない”オープンフルーツサンド
写真提供：古川さん 古川さんのお子さんは、焼かずにそのまま「私のフレンチトースト」を味わうのも好きなのだとか。「スティック状にカットした食パンに『私のフレンチトースト』を塗り、好みのフルーツをのせたオープンフルーツサンドもおすすめ。子ども達はカリッとトーストしたパンだけじゃなく、やわらかい食パンも好きなので、スイーツみたいと喜びます」 そのままでも、焼いてもアレンジが楽しめる「私のフレンチトースト」。朝食やおやつにぜひ試してみてください。 撮影／山下忠之 フードコーディネート／加藤彩子 取材・文／富田夏子
