発芽野菜を生産・販売する村上農園（広島市）は、宮城県大郷町に国内最大規模の屋内施設を創建し、16日に竣工式を開いた。東北と関東向けの拠点とし、雇用創出にも一役買いたい考え。同社として北日本では初めての生産施設となる。 敷地は東京ドーム1.3個分で、豆苗やブロッコリースプラウトなどを作る。空調、日照の管理により年中栽培でき、種まきから早くて数日で収穫できるという。 竣工式で村上清貴社長は「東北の皆さんにも新鮮な野菜を届ける」と強調。大郷町の田中学町長も出席し「大変明るい話題だ」と雇用拡大などへの期待を示した。
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