現地に食べに行きたい「関西のご当地ラーメン」ランキング! 2位は「京都ラーメン」、1位は?
日本には全国各地にご当地ラーメンがあります。それぞれが独自の個性を持ち、地元民のみならず、多くの人に愛されてきました。 【画像:ランキング10位~1位を見る】 そこでねとらぼでは、2024年6月3日~6月10日の期間で「現地に食べに行きたい関西のご当地ラーメンは?」というテーマでアンケートを実施しました。今回は、その結果をランキング形式で発表します。 アンケートでは計322票の投票をいただきました。ご協力ありがとうございます。それでは、ランキングを見ていきましょう。
●第5位:高井田ラーメン
第5位は「高井田ラーメン」でした。大阪市や東大阪市で食べられるご当地ラーメンで、低加水の極太麺に、鶏ガラと昆布を使った醤油味のスープを合わせているのが特徴です。 高井田ラーメンの代表的な店舗には、「光洋軒」や「住吉」などがあります。このエリアでは、朝早くから営業している店舗や、深夜まで営業している店舗があり、幅広い時間帯で楽しめるところもポイントです。
●第4位:播州ラーメン
第4位は「播州ラーメン」でした。兵庫県西脇市を中心に、北播磨地域で食べられているご当地ラーメンで、甘口の醤油ベースのスープが特徴です。 かつてこの地域で織物産業が盛んだった頃、集団就職でやってきた若い女性の口に合うようにと、たまねぎなどの野菜から出る甘みを生かしたラーメンを生み出したそうです。西脇多可料飲組合が認定する「播州ラーメン店」では、甘いスープを基調に、各店舗こだわりのラーメンを提供しています。
●第3位:天理ラーメン
第3位は「天理ラーメン」でした。奈良県天理市のご当地ラーメンで、にんにくのきいた醤油ベースのピリ辛スープが特徴。具材には白菜のほか、ニラや炒めた豚肉などを使う店が多いようです。 店舗では、天理ラーメンの元祖とされる「彩華ラーメン」をはじめ、「天理スタミナラーメン」などが人気。各店舗が素材と製法にこだわった独自のラーメンを開発し、多くのラーメンファンに親しまれています。
●第2位:京都ラーメン
第2位は「京都ラーメン」でした。京都には一乗寺などのエリアを中心に、全国でも有名なラーメン店が多数所在しています。 京都のラーメンは大きく分けて3種類に分類されるといわれています。はじめに「豚ベーススープに濃い口醤油」では「新福菜館」や「本家第一旭」などが有名です。次に「鶏ガラスープに背脂醤油」ジャンルで有名なのが「中華そば ますたに」やチェーン展開をしている「ラーメン魁力屋」など。最後に「鶏と野菜を煮込んだスープ」では、日本各地に展開しており知名度も高い「天下一品」などがあります。 それぞれ異なる方向に進化してるため、現地に行って食べてみたいですよね。
●第1位:和歌山ラーメン
第1位は「和歌山ラーメン」でした。豚骨醤油をベースにしたご当地ラーメンで、地元ではシンプルに「中華そば」と呼ばれることが多いそうです。 和歌山ラーメンは、醤油をメインにした黒く透き通ったスープが特徴の「車庫前系」と、豚骨をメインにしたマイルドで濁ったスープで有名な「井出系」の2つに分類されます。 また、和歌山市内のお店は屋台営業の名残から、ゆで卵や早寿司(しめ鯖の押し寿司)が卓上に置かれている店もあるそうです。中華そばととても相性が良いそうで、ぜひ一緒に味わいたいですね。
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