２２日から販売が始まったましろスパークリング（左）

　【北斗】北斗市観光交流センター別館（市市渡1）の酒舗稲村屋（稲村博大店長）で、人気の日本酒「ましろ」のスパークリング酒「純米吟醸生酒ましろスパークリング」を22日から販売している。稲村店長は「夏に合う、口いっぱいに広がる爽快感を楽しんでほしい」と呼び掛けている。

　ましろは知内町の帰山農園で生産された特別栽培米「ゆきさやか」を100％使用し、出羽鶴酒造（秋田県）が伝統的な秋田生酛（きもと）仕込みで醸造した日本酒。デビューから6年目を迎えた今年、初めてましろのスパークリング酒が誕生。3月に純米吟醸生酒、6月に同スパークリング、10月に同火入、12月に純米大吟醸と、四季を通じてましろが味わえるようになった。 　稲村店長は「スパークリングの爽やかさや飲みやすさを保ち、フルーティーかつ若干の苦みもあるのが特徴。食中酒としても合う」といい、「あまり日本酒を飲んだことのない人でも飲みやすいお酒」と薦めている。 　720ミリリットルで2200円（税込み）。同店のほか、酒ブティック越前屋（函館市万代町）や田中商店（知内町涌元）でも購入できる。稲村屋では仕入れ分の半分がすでに予約で埋まったとし、「なくなり次第終了なので、早めに手に入れてほしい」と呼び掛ける。