麺のほどよい旨みは醤油スープとマッチング良好

まずはスープから！ 醤油はしょっぱさ抑えめで、チキンのコクも感じられ、全体的に角がとれたまるみのある味わいに仕上がっています。麺はスープが適度についてくる縮れ麺で、スパイシーカレー味よりも麺の味を楽しめました。 麺のほどよい旨みは醤油スープとマッチング良好。互いの旨みをひきたてあう感じで、麺・スープ単体で味わうよりも甘みが倍増しています。具材のひき肉とたまご、ねぎは王道の味わい。赤ピーマンがやや存在感があり、いいアクセントでした。

シーフード初心者にも食べやすい！「明星 一杯満足 シーフード味ヌードル」

明星食品 明星 一杯満足 シーフード味ヌードル

明星食品 明星 一杯満足 シーフード味ヌードル ￥130（税別） 「明星 一杯満足 シーフード味ヌードル」は、しょうゆ味と同じく、発売1周年でリニューアル。麺にオニオンとガーリックをねり込むことでロースト感がアップされているそう。 スープは、イカや魚醤など魚介の旨みをきかせたスープ。具材は、キャベツ、カニ風味かまぼこ、たまご、ねぎ。

麺をすすっても魚介の風味はマイルドな感じ

スープを飲んでみます！ 一般的なシーフード味のカップ麺と比べて、魚介の味は控えめでチキンや醤油の風味が前面に出ています。後味にはシーフードっぽさが残りますが、全体的に魚介風味は比較的抑えめで、ちょっと変わり種のタンメンといってもよさそうな仕上がりです。 麺をすすっても魚介の風味はマイルドな感じ。シーフード味の魚介っぽさが苦手な人でも食べやすい構成になっています。

今回のいちおしは……おすすめを選ぶなら、やはり新発売の「明星 一杯満足 スパイシーカレー味ヌードル」！ 文・撮影／金山靖