和歌山・海南で梅酒初仕込み 23万粒、11月末に蔵出し
「梅の日」の6日、和歌山県海南市の酒造会社「中野BC」で梅酒の初仕込みが行われ、収穫されたばかりの南高梅約23万粒、計8.5トン分を醸造タンクに漬け込んだ。11月末に蔵出しされ「中野梅酒NOUVEAU」の商品名で出荷される。 アルコールや砂糖などが入った醸造タンク（直径2.6メートル、高さ4.2メートル）の上部から職人が多くの梅を流し込むと、芳醇な香りが広がった。今年は200～300トン分を漬け込む。同社の4代目「梅酒杜氏」の藤原弘彰さん（47）は「先日の大雨の影響を心配していたが、実太りの良い梅が入荷され、ほっとした。国内外の多くの人に飲んでほしい」と語った。
