お客さんがいろいろと選べるようにすべて一個入りのサンドイッチ

そして昨年55歳で退職し、今年3月13日「サンドイッチの日」に、念願のサンドイッチ屋さんをオープンしました。

野球の室内練習場をイメージした外観

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店内のショーケース前は、ホームベースとバッターボックス

お店の名前は、芝宮さんの思いを込めて『サンドイッチ 寺子屋野球部』。場所は、京成「堀切菖蒲園駅」から歩いて2分。店内に入ると、サンドイッチが入ったショーケースが目の前にあって、お客さんが立つ位置は、なんと、ホームベースとバッターボックスです。

寺子屋スペースで自習をする子供たち

壁は鮮やかな黄色を基調にして、ボールの白、芝生の緑で彩られています。お店の奥が寺子屋スペースで、学校帰りに宿題をしたり、芝宮さんに勉強を教わったり、置いてある野球漫画を読んだり、自由に過ごせます。 先日、ワコールの元副社長がお店に訪れて、こう激励してくれました。「君、知ってるかい。カーネル・サンダースは、65歳で起業したんだ。君はまだ若い。サンドイッチの世界で、トップを目指しなさい！」 『サンドイッチ 寺子屋野球部』は、朝７時オープン。4時半から、夫婦で仕込みが始まっています。地元に必要とされて、愛されるお店を目指して、芝宮さんは、全力でストライクを投げ続けます。○『サンドイッチ 寺子屋野球部』 【住所】東京都葛飾区堀切4-58-20 【営業時間】火曜日～土曜日・午前7:00～ 売り切れ次第終了（定休日：日曜日・月曜日・祝日）