札幌を愛する達人が絶賛「狸小路界隈のおいしい店」ジビエ、イタリアン、寿司の名店3軒
【フンギ堂】 北海道札幌市中央区南3条西6-10-4 2F 営業時間／18時～22時、土・日曜のみランチ営業12時～14時（ともにL.O.） 定休日／月曜、不定休 ※ディナーコース7,000円～、アラカルトあり
鮨棗（なつめ） 別邸｜新宮賢治さん（「ポロワッカ」代表取締役）おすすめ
■北海道の海の幸を堪能できる寿司店 「舌の肥えた地元民にも愛される寿司店。北海道の旬が堪能できるのはもちろん、心地よいホスピタリティも魅力」というここは、ススキノの「鮨棗 本店」同様の活気とおもてなしがありながら、ランチ営業もあり、比較的リーズナブルな一軒です。定番のセットメニューには、握りのほかにお造り盛り合わせや焼き魚、小鉢などが付き、お酒が進みます。 〈写真〉道産の新鮮なネタを存分に楽しめる握り。セットの小鉢は毛蟹の蟹味噌和えにかぼすを搾った土佐酢ジュレを添えた一品。
【鮨棗 別邸】 北海道札幌市中央区南3条西5F・DRESS五番街ビルディングB1F 営業時間／11時30分～14時30分、17時～22時（ともにL.O.） 定休日／元日 ※昼3,850円～ 夜13,200円～ 撮影＝川村 勲 取材・文＝佐々木美和 編集・文＝須田秀子（婦人画報編集部） 『婦人画報』2023年12月号
