１１月２４日は語呂合わせで「いいふしの日」。静岡県焼津市では小学生を対象にしたかつお節の出前授業が行われました。 　この授業は焼津かつお節組合などが開きました。 　授業は３年生を対象に行われ、実際に組合員がカツオを解体してかつお節が完成するまでを説明しました。 　児童はカンナ削り器で削り節を作りましたが、かつお節は世界一硬い食べ物としてギネスブックに登録されているとあって、悪戦苦闘したようです。 男の子: 「ずっとやってて腕が痛くなりました」 女の子: 「すごく力を入れないと削れないから、ちょっと疲れる」 　 　最後にかつお節おむすびを作り地元の味を楽しんでいました。