広島産の殻付きカキを蒸し焼きにする「かきのがんがん焼き」と1人前から注文できる鍋メニュー

　蒸しカキ料理とモツ鍋などを提供する「かきとモツのがんがん亭」の期間限定営業が10月30日、名鉄百貨店本店（名古屋市中村区名駅1）本館屋上で始まった。（名駅経済新聞） 【写真】蒸し上がって湯気が立ち上る「かきのがんがん焼き」 　2014（平成26）年の冬シーズンに始まり恒例となった同企画。席数は124席（室内のみ）。「かきのがんがん焼き」は、広島産の殻付きカキを缶に入れて蒸し焼きにする料理。約5～7個が入る「500グラム」（1,800円）、約10～14個の「1キログラム」（3,000円）、約20個の「1.5キログラム」（4,200円）を展開する。 　今年は鍋メニューを1人前から注文可能にする。用意するのは、「旨（うま）辛モツのがん辛鍋」（1,400円）、「モツのどっさりネギ塩鍋」、「炙（あぶ）り鶏のゆずこしょう鍋」（以上、1,500円）、「がんがん風牡蠣（かき）鍋」（1,400円）、「海鮮キムチチゲ」（1,700円）など10種類。同百貨店広報担当者の松井美智留さんは「1人前の鍋料理をグループで少しずつ分け合って、味比べも楽しめる」と話す。 　メニューには、洋風の「ビストロおつまみ」を新たに用意した。「大根とモツの洋風おでん」（600円）、「キャベツのアンチョビのブレゼ」（480円）、「トリュフ塩で食べるフライドポテト」（550円）など。カキのアヒージョや香草パン粉焼き、アラビアータ風グラタン、チャーハン、カレーなども展開する。「カキやモツは特に好き・苦手が分かれると思う。それ以外の料理や1人前鍋を多数用意したとことで、さまざまな人に楽しんでもらえるよう間口を広げた」と。同百貨店広報担当者の上村嘉臣さん。 　コースメニューは、「かきのがんがん焼きコース」（1人＝4,200円）と「旨辛モツのがん辛鍋コース」（同＝3,800円）のほか、新たにカキ料理や「ビストロおつまみ」メニューなど8品をセットする「ワインで楽しむビストロコース」（ペア限定、同＝3,800円）を用意。同コースを注文した人には、ボトルワイン5種類（スパークリング、白、赤）のうち1種類を通常価格の半額で提供する。 　ドリンクは単品注文のほか、生ビールやハイボール、サワー、日本酒、ソフトドリンクなど約60種類を用意する時間無制限の飲み放題（1,800円）と、2時間制飲み放題（1,500円）も提供。500円追加で利用できるクラフトビール（4種類）の飲み放題も新設する。上村さんは「ビール離れが進む中、苦いだけではないクラフトビールの味を楽しんでビールを飲んでほしい」と話す。 　営業時間は16時～22時。3月20日（12月31日・1月1日除く）まで。