旬の国産パプリカを楽しもう！失敗せず選ぶにはどこに注目？野菜ソムリエが解説
美肌にうれしいパプリカを堪能しよう
パプリカは美肌にかかせないビタミンA・ビタミンC・ビタミンEをすべて含んでいるため、紫外線による肌へのダメージが気になる今の時期にぴったりの食材。生でも加熱してもおいしいので、いつものサラダにトマトやきゅうりの代わりに入れたり、お肉料理でピーマンの代わりに入れたりして、気軽に献立に取り入れることができます。 ぜひ新鮮でおいしいものを選んで、国産ものが多く出回る時期にパプリカをめいっぱい楽しんでください。 ■執筆/植松愛実さん 気象予報士と出張料理人の両面で活動中。気象・防災に関するヒントのほか、野菜ソムリエ・食育インストラクターとしておいしい食材のおいしい食べ方を発信中。 編集/サンキュ！編集部 ※記事の内容は記載当時の情報であり、現在と異なる場合があります。
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