SNSで大バズり「にぎらないおにぎり」がレシピ本に ふんわり食感の絶品おにぎりをつくる秘密とは？
SNS総フォロワー数が63万人を超えるおにぎり研究家・ココチャンネルの初レシピ本『にぎらないおにぎり』が6月6日にGakkenより発売された。 【写真】にぎらないでどうつくるの？ レシピや卵の爆弾おにぎりなど美味しそうな完成画像をみる 朝ごはんやお弁当、夜食としても愛されるおにぎり。全国各地でおにぎり専門店が大繁盛し、テレビでもたびたび特集されるなど「令和おにぎりブーム」はとどまるところを知らない。 とくにSNSで話題となっている「にぎらないおにぎり」を本書では特集。基本の作り方は、焼きのりを広げて、ごはんと好みの具をのせ、ふわっとくるんで形を整えるだけ。特別な道具も、難しいテクニックも必要ないという。 写真入りで手順をわかりやすく解説されるため、誰でも簡単に専門店のような絶品おにぎりを作れる本書。初刷には「麻薬卵の爆弾おにぎり」のレシピがダウンロードできる特典付き。奥深きおにぎりの世界へ踏み出すための1歩と成り得る1冊だ。
リアルサウンド ブック編集部
