究極のパンレシピ「時短・簡単・失敗しない」方法は？ 『作業5分で不思議パン』が面白い
レシピ本『作業5分で不思議パン』（料理の本棚）が5エムディエヌコーポレーションより発売された。 【写真】こねない！ レーズンシュガートップやベーコンエビ、基本の食パンや丸パンなどどれも美味しそう 本書では著者・青木ゆかり（♪♪maron♪♪）が8年間試作改良を重ねて開発した不思議パンを紹介するレシピ本。はじめてパンを焼く人にとことん寄り添った究極の「時短・簡単・失敗しない」パンレシピとなっている。 中でも「こねない不思議パン」は家事や育児、仕事に忙しい方必見のレシピ。多くのパンづくりに必要な「こねる」工程を必要とせず、作業時間は5分だけ、焼き上がりまで30分ほど、使用する道具は2つ（器とスプーン）だけなど、多くの人が手軽るに楽しめるレシピとなっている。 そんな「こねない不思議パン」を22レシピとともに、本格的な見た目をした「こねる不思議パン」を29レシピ収録。はじめてパンを焼く人、失敗せずにパンを焼きたい人、短時間でパンをおいしく焼きたい人 におすすめの1冊だ。
リアルサウンド ブック編集部
