現役で活躍！小谷実可子さん（57歳）の日々を支える元気食材｜STORY
アーティスティックスイミング選手としてご活躍の、小谷実可子さんの日々を支えてくれる”元気食材”を伺いました。
○ 小谷実可子さん（57歳・アーティスティックスイミング選手） 1966年8月30日、東京都生まれ。小学生の頃からシンクロナイズドスイミングを始め、1988年、ソウルオリンピックではソロ、デュエットともに銅メダルを獲得。一線を退いてからは日本オリンピック委員会常務理事、日本オリンピアンズ協会会長などをつとめる。約30年のブランクがありながら今年8月に行われた「世界マスターズ水泳選手権2023」ではアーティスティックスイミング部門で3個の金メダルを獲得。
小谷さんの元気食材
◆ほうれん草のサラダ、鶏卵、お肉 「とよんちのたまご」の王卵を毎日茹でて食べています。千葉にある豊和養鶏場の直売所から毎日新鮮な卵が届くので、卵かけご飯にしても美味しい！ その時食べたいものを素直に摂るのが体にいいので「ほうれん草が食べたい」日は目黒区中根にある「アメリカンクラブハウス」のほうれん草サラダを。お肉はタンやハラミが好み。 撮影／田頭拓人 取材／柏崎恵理 ※情報は2023年11号掲載時のものです。
