最高金賞を受賞した日本酒を紹介する和久田さん＝浜松市中央区の浜松酒造

　温めて飲む日本酒のおいしさを競う「全国燗（かん）酒コンテスト」で、浜松酒造（浜松市中央区）の「出世城　特別純米　誉富士」が「プレミアムぬる燗部門」の最高金賞を受賞した。杜氏（とうじ）の和久田健吾さん（38）は「元々は冷やして飲むよう設計した酒。酒の奥深さを改めて知った」と振り返った。 　ぬる燗部門は720ミリリットルで税別1250円超などの規定に合う日本酒が対象で45度に温められて審査を受けた。特別純米誉富士は242点の中から上位5％の最高金賞に選ばれ、東京都内で8日に表彰された。 　米の甘みを生かした濃厚なジューシー感が特徴。温めると甘みと酸味が膨らむ一方、すっきりした後味という。火入れ時の利き酒で、想定していなかった味わいに気付いて出品した。和久田さんは「温度で変わる味わいをぜひ飲み比べてほしい」と話す。 　価格は720ミリリットルが税込み1540円。1・8リットルは3080円。