とんかつ 康四郎｜長堀橋

6銘柄食べ比べトンカツコース（7,800円）

大阪を中心に展開している「たゆたゆ」の川端友二さんが満を持して開店したのが、ここ「とんかつ 康四郎」です。場所は大阪の心斎橋、南船場2丁目にあり、1階はラボ、2階が店舗になっています。店内はL字形のカウンターに席は10席。

門上さん「とんかつライブショー。」

石上極豚 ロース

常時6種以上の血統の豚を用意しており、さまざまな種類の豚、部位を楽しめます。なんと言っても「とんかつ」のみで展開される、おまかせコースが「康四郎」の魅力。ベストなタイミングで揚げられていくとんかつを、カウンター越しに眺められるライブ感もたまりません。

ヒレカツサンド

夜は「6種銘柄食べ比べ『とんかつコース』」（7,800円）のみで、ロースやヒレのとんかつにヒレカツサンド、 そして〆には「バラかつ茶漬け」か「バラかつカレー」が選べる充実の内容。

貸切は6名以上から相談可能

ワンランク上のとんかつを接待で。一目置かれること間違いなしです。

※価格は税込。

とんかつ 康四郎

住所 : 大阪府大阪市中央区南船場2-10-24 2F TEL : 06-4307-6546

鮨 龍平｜茨木

塩釜の大トロ

大阪のJR茨木駅から歩いて数分のところにある「鮨 龍平」は、料理人からも名前があがるほど、言わずと知れた名店。茨木まで足を延ばす価値あり、とリピーターが後を絶ちません。

門上さん「寿司の新時代を切り拓く。」

鱧のごぼう揚げ

料理はお任せコース（15,000円）のみ。季節を感じさせるおつまみの数々は、絶妙な素材の組み合わせが印象的です。赤シャリを使った握りは一貫一貫に丁寧な仕事がほどこされ、大将の腕の良さがうかがえます。

車海老

店内はカウンター8席に、4人用の個室も用意。

小さな看板が目印

茨木での接待はもちろん、寿司好きな人をもてなす際におすすめの一軒です。

※価格は税込。

鮨 龍平

住所 : 大阪府茨木市松ヶ本町3-16 バーデンズクラブビル 102 TEL : 072-622-7904

京都編｜コム　シェ　ミッシェル（Comme Chez Michel）｜烏丸御池

「コム　シェ　ミッシェル」

「ミシュランガイド京都 大阪」のビブグルマンを4年連続獲得した実績を持つ「コム　シェ　ミッシェル（Comme Chez Michel）」。パリ屈指のビストロ「シェ ミッシェル」で修業をした大川隆シェフが腕を振るう、本場のフレンチビストロを提供する店です。