磯村勇斗、学生時代に働いていたのはパフェが有名なカフェ 先輩と12年ぶりに“再会”
俳優・磯村勇斗が、3日に発売するポップカルチャー誌『BRUTUS』（マガジンハウス）に登場。自分に影響を与えたパティシエのお店を訪問・パフェについて語る。 【別カット】くー！パフェを食べて、美味しさを噛みしめる磯村勇斗 同号では「本当においしいアイスクリーム」特集。アイスクリームは、野菜や果物、乳製品などの素材を通して、その土地の味を伝える。素材の味を生かすに止まらず、スパイスやハーブを使い、料理やカクテルのように構築されたものもあって、アイスの奥行きは、無限に広がっていく。 磯村が上京したばかりの学生時代に働いていたのは、パフェが有名なカフェだった。当時、磯村が人生の先輩として影響を受けたというパティシエ・森郁磨氏が現在営むのは、パフェの名店、東京・上野毛の『ラ トリエ ア マ ファソン』。磯村が店を訪ね、12年ぶりに森さんと再会する。繰り広げられる会話と、森氏が大人になった磯村に贈るパフェに注目。
