冬の味覚として知られる福井県特産の「越前ガニ」の初競りが8日、同県坂井市の三国漁港で開かれた。ズワイガニ漁は富山県以西の日本海で6日に解禁されたが、福井県では荒天の影響で延期され、8日に始まった。 競りは午後7時ごろに開始。仲買人が越前ガニを囲んで声を響かせた。 県は、重さや甲羅の幅が一定以上の基準を満たす雄の越前ガニを「極」と名付けて2015年にブランド化している。昨年度の越前ガニの漁獲量は414トンで、うち0.02％に当たる45匹が極と認定された。 福井県での漁は雄ガニが来年3月20日、雌ガニは今年12月31日まで。
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