紀文食品は、12月19日（火）に自身の公式Xを更新。お正月にぴったりな“結びかまぼこ”の飾り切り方法を紹介している。 【写真】画像で解説！ お雑煮が華やかになる“結びかまぼこ”の飾り切り方法 ■縁起の良い“結び”を再現 今回紹介されたのは、お雑煮やお吸い物に入れると華やかになる、縁起の良い“結びかまぼこ”の飾り切り方法。 作り方は簡単で、まずかまぼこを8mmの厚さに切って縦におき、真ん中に縦2cmの切り込みを入れる。左右に互い違いの切り込みを縦に入れ、それぞれ端は1cm残しておく。真ん中の切り込みに一方を上から下に通し、続いてもう一方は下から上に通す。形を整えたら出来上がりだ。 かまぼこで縁起の良い“結び”を手軽に再現できる方法に、「華やか」「簡単なのにひと手間加えているのがちゃんと分かる」「かまぼこ買って練習する」などのコメントが寄せられている。 引用：「紀文食品【公式】」X（＠kibun_kitchen）
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