「備長炭火焼鳥カドクラ商店」外観

　「備長炭火焼鳥カドクラ商店」（中野区中央2）が4月5日、中野坂上交差点付近にオープンした。（中野経済新聞） 【写真】（関連フォト）備長炭で焼く炭火焼き鳥 　2017（平成29）年2月に代々木公園に1号店がオープン、その後、姉妹店となる「居酒屋×食堂」のハイブリット店舗「炭火焼鳥と定食カドクラ食堂」がオープン。同店は7年ぶりのGYRO HOLDINGS（新宿区）が運営する「カドクラ商店」の直営店となる。 　同社広報担当者は「仕事帰りに気軽に立ち寄れる炭火焼き鳥居酒屋をコンセプトとし、備長炭で丁寧に焼き上げる焼き鳥が自慢。鶏にこだわり、炭にこだわった焼き鳥をぜひ、楽しんでいただきたい。希少部位も用意している」という。 　フードメニューは「国産鶏のレバ刺し」「国産鶏の砂肝刺し」「カドクラ酢で食べるささみのとりわさ」（以上430円）などの肉刺し、「かわ」「はつ」「もも」「レバー」「ぼんじり」「特製月見つくね」（190円～330円）などの炭火焼き鳥ややさい串、「よだれ鶏」「鶏のからあげ」「厚焼き玉子」「マカロニサラダ」などやご飯物メニューを用意する。 　ドリンクメニューは、「カドクラサワー」「大玉紀州南高梅蜂蜜漬サワー」（以上560円）などのサワー類、ホッピーやビール類、お茶割りや豆乳割り、ハイボール、日本酒、果実酒、焼酎、ソフトドリンクを用意する。 　営業時間は、11時30分～15時、17時～23時30分（土曜・祝日は15時～23時30分）。日曜定休。