今年は４年に１度の…（PhotoAC）

　４年に１度のニンニクの日（２月２９日）はニンニクパワーで元気に！　岡山県内に３店舗展開する人気ラーメン店「ベトコンラーメン倉敷新京」が健康食品メーカーとコラボし、脳疲労の軽減に効果があるとされるニンニク成分を入れた期間限定メニューを提供している。体調を「ベストコンディション」にしてくれるだけでなく、頭の疲れも癒やしてくれるのか。興味津々で箸を延ばした。 【写真】期間限定で提供されるＳＡＣ入りのホルモンベトコンラーメン（右）と替え玉 　ぷりっぷりのホルモンは存在感たっぷり。麺を覆うモヤシ、ニラとトレードマークの一片丸ごとのニンニクも健在だ。少々ピリ辛のスープを口に含むと、ニンニク臭がガツンと鼻に抜けた。「うー、この味たまらん」。心の中でつぶやく。 　限定メニューは定番のベトコンラーメンにホルモンをトッピングした「ホルモンベトコンラーメン」（１３００円）と、卵の黄身で“味変”できる替え玉（３００円）の２品。いずれも生ニンニクに微量に含まれ、脳疲労を軽減するとされる成分「ＳＡＣ（サック）（Ｓ―アリルシステイン）」の粉末を振りかけている。 　ＳＡＣの認知度を高めようと、ＳＡＣを抽出し、粉末にする技術を独自開発した備前化成（岡山県赤磐市徳富）がニンニクを使った名物メニューで知られるベトコンラーメンにコラボを依頼した。３月９日までで、来店者には先着順でＳＡＣ入りあられをプレゼントする。 　自分の舌が確かかどうか。ＳＡＣそのものには強い味はないといい、いつものベトコンラーメンと大きな違いはない。汗ばみながら一気に平らげた。果たして「ＳＡＣ効果」はあったか。箸はもちろん、筆も進んだ一杯だったとは感じている。 ◇ 　限定メニューは倉敷本店（倉敷市帯高）鴨方店（浅口市鴨方町六条院中）東岡山店（岡山市中区兼基）の全３店舗で提供。営業時間は午前１１時～午後２時と午後５時～８時４５分（東岡山店は午後９時まで）。３月５日は東岡山店のみ営業。 （まいどなニュース／山陽新聞）