【NIB news every. 2024年9月30日放送より】 オープンから10月で1周年を迎える 古民家カフェ。 癒やしのひと時を 愛犬とともに、過ごすことができます。

緑豊かな長崎市の新牧野町に、去年10月にオープンした古民家カフェ「夢Cafe」。 （夢Cafe オーナー　力久 珠紀さん） 「やっとみなさんにちょこっとずつ知ってもらってきている。もっと多くのわんちゃんや客に来てもらって、のんびりと過ごしてもらいたい」 オーナーの力久 珠紀さん52歳 と、南 直子さん52歳の “同級生コンビ” で店を営んでいます。 空き家となっていた場所を、自分たちの手でこだわりの空間にリノベーションしました。 （夢Cafe オーナー　力久 珠紀さん） 「カフェスペースは、畳の席もある。キッズコーナーでは、お母さんたちが食事しているときに遊んでもらえたら」 保育士の資格を持つ力久さんが選んだ 絵本も置かれたキッズスペースや… （夢Cafe　南 直子さん） 「北海道小麦を使って、バターは大豆バターを使っていて生イーストを使っていて、五島椿酵母を使っている」 南さんが腕によりをかけて作った パンの販売コーナーもあります。 そして 一番のポイントが… リードを外して遊べる “ペット専用ルーム” です。 （夢Cafe オーナー　力久 珠紀さん） 「私は犬を飼っていて 食事を一緒にとりたいけど、あまり(そんなところが)なかったというのがひとつ」 看板犬でもあるふくちゃんと生活する中で、なかなか一緒に楽しめる空間がなかったことから、飼い主が周りを気にせず、愛犬と同じ時間を過ごせるよう工夫。 食事も一緒に楽しめるよう、“犬用のクッキー” なども用意しています。 （大瀬戸から） 「安心して食べさせられるし喜んでいるし。また機会があれば来たい」 愛犬との時間を過ごしながら食べてもらう食事も、とことん “手作り” にこだわります。 人気メニューはハンバーグ。 じっくり焼いたハンバーグを、酢につけた玉ねぎや黒糖、醤油などを加えた甘辛いソースにくぐらせます。 ひじきなどの海藻や たっぷりの野菜を使った副菜は、ドレッシングまですべて手作りです。 （桒畑笑莉奈アナウンサー） 「ハンバーグランチいただきます。お肉が柔らかい。甘めのソースとよく合っているし、副菜もいろんな種類があってこのプレ-トだけで満足感がある」 まもなく1周年を迎える夢カフェ。 10月27日の1周年に合わせ、ドッグランをオープンする予定です。 （夢Cafe オーナー　力久 珠紀さん） 「お部屋でリードなしで遊んでもらった後に、お外で元気に遊んでもらい、飼い主もわんちゃんもストレスなく、お食事楽しんでもらって帰ってもらえれば」 食べて、くつろいで、走って…。 愛犬とともに、癒やしの時間を過ごしてみませんか。