バリスタがアイスコーヒー＆カフェラテを飲み比べ！

「どこも美味しくなっていて、優劣がつけ難いですね」 【写真】カップもかわいい!コンビニ“コーヒー&カフェラテ”ランキング

レベルが高く甲乙つけ難い接戦!

　それぞれ特徴が異なるものの、そのレベルは高いと話すのは、バリスタでコーヒーインストラクターの資格を持つ野原由美さん。 　セブン─イレブンは3月上旬からホット、アイスのレギュラーコーヒーが10円値上げ。セブン─イレブンだけでなく各社値上がり傾向だ。これはコーヒー豆や容器の価格のほか、物流費の高騰を受けたもの。しかし、それでもコスパはいいと話す。 「2013年、セブンに登場したコーヒーマシンは画期的で、それからコンビニコーヒーが各社で瞬く間に広がりました。今なお改良と進化を続けており、年々そのクオリティーは高まっています」 　豆の原産国や焙煎（ばいせん）方法など、各社こだわりがある。 「'18年ごろからセブンではブレンドしている4種類のコーヒー豆の見直しを行っています。豆の種類だけでなく、従来の3段階焙煎から4段階焙煎になり、香りや華やかさ、コクがより感じます。 　ローソンやミニストップでもコーヒー豆を複数ブレンドするときに、それぞれの豆に合わせた最適な方法で焙煎してから後でブレンドするアフターミックス製法を採用しています」 　さらにアイスコーヒーの場合、氷が味に左右する。氷の大きさもそれぞれだ。 「不純物を取り除いて作るなど、それぞれ溶けにくい氷を研究開発しており、各社で溶ける時間は違います」

　今回はセブン─イレブン、ファミリーマート、ローソン、ミニストップ、デイリーヤマザキのアイスコーヒーとアイスカフェラテを飲み比べランキングしてもらった。 　アイスコーヒーのランキングは「芳醇さ」、「すっきり感」、「コスパ」、アイスカフェラテは「ミルク感」、ミルクとコーヒーとの「バランス」、「コスパ」をそれぞれ最大5点で評価し、合計点で決定してもらった。 ※商品の税込み価格は2024年3月現在。

ごくごく飲みたい「アイスコーヒー」

【第5位】ファミリーマート ブレンドS/120円 　好みが分かれる複雑な美味しさ 「焙煎の賜物（たまもの）で酸味、コクも複雑で美味しい。ごくごく飲むというより、ゆっくり味わって深みを感じながら飲みたい一杯」 【第4位】デイリーヤマザキ 日々カフェ アイスコーヒー/120円 　しっかりしたコーヒーの濃度 「量もたっぷりでコスパもよく、コーヒー感強めの濃度、芳醇さや酸味もあるアイスコーヒーです。後味が残る印象」