「幻の卵屋さん」

　全国各地のブランド卵を販売する「幻の卵屋さん」が現在、東武池袋駅構内AZLM池袋に期間限定出店している。（池袋経済新聞） 【写真】「日本たまごかけごはん研究所公式醤油」 　「たまごかけごはん祭り」を開催してきた「日本たまごかけごはん研究所」が運営する同店。 　期間中、「たまごかけごはん祭り」歴代グランプリたまご「日本一こだわり卵」（兵庫県）、「夢王」（兵庫県）、「ゆずたま」（高知県）など、全国各地のブランド卵約110種類を、毎日数十種日替わりで販売する。6個入りのパックに自由に詰め合わせることができ、価格は900円。「日本たまごかけごはん研究所公式醤油（しょうゆ）」（1,100円）も販売する。 　「日本たまごかけごはん研究所」代表理事の上野貴史さんは「生産者支援の取り組みなので、おいしいたまごを食べ比べて、違いを楽しみながら応援してもらえたら」と話す。 　営業時間は10時～20時（最終日は18時まで）。4月22日まで。