「青い富士山ショートケーキ缶」

　アンテナショップ「ふじさんプラザ」（山梨県富士河口湖町）が11月1日、「青い富士山ショートケーキ缶」の販売を始める。（富士山経済新聞） 【写真】「青い富士山ショートケーキ缶」 　「青い富士山カレー」「青い富士山カレーパン」「青い富士山バウムクーヘン」、ビール系飲料「青い富士山〈生〉」などを展開する「青い富士山シリーズ」の第8弾商品。 　「青い富士山ショートケーキ缶」は、甘さ控えめの白い生クリームで富士山の冠雪を、植物生まれの食用色素を使った青い生クリームと紅茶の茶葉で岩肌を、ピスタチオのクリームで樹海を、 チョコレートのシフォンケーキで富士山の溶岩を表現する。フルーツソースは山梨県産の旬の果物を季節により使い分け、11月は白桃のソースで提供する。 　材料は、紅茶専門店「えいこく屋」（名古屋市）のアールグレイ茶葉や、イタリアのスイーツメーカー「BABBI」のピスタチオペーストを使う。 　価格は1,350円。営業時間は9時～18時。