「伝統的酒造り」ユネスコ無形文化遺産登録 酒処、東広島市で祝う会
広島ニュースTSS
「日本の伝統的酒造り」がユネスコの無形文化遺産に登録されたことを祝う会が、9日夜東広島市で開かれました。 【東広島市・高垣廣徳市長】 「(東広島市は)吟醸酒の故郷として広島杜氏の出生地として多くの人に認識を頂くことになりました」 (乾杯!) 「登録記念の会」には、東広島市の酒造関係者や市民などが参加。 市内の酒蔵が製造した日本酒の飲み比べを楽しみました。 参加者は、会場となった市役所の展望レストランからライトアップされた酒蔵の煙突を眺めながら、酒処、東広島の味を堪能していました。 【参加者】 「すごくうれしいです。このまま(日本酒文化が)衰退してしまうのはもったいないので、もっといろいろな人に飲んでもらいたいと思っています」 無形文化遺産の登録を追い風に、日本酒の国内需要や海外輸出の増加が期待されます。
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