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お好みフルーツとスパイスで作るホットワイン 「最近はまっているものは？」と聞かれたら迷わず「ホットワイン！」と答えてしまうぐらい気に入っているお酒。実は赤ワインがあまり得意ではなく、どちらかといえば避けていたアルコールだったのですが、温めると本当に飲みやすくなるから驚きです。 熱を入れるだけでもワインの酸味が適度に抜けてマイルドになるし、好きなフルーツとスパイスを入れてオリジナルのホットワインを楽しむのも良さそう。ちなみに私のおすすめは角切りのりんごとたっぷりシナモンを入れたレシピ。 ＜材料＞1人分 ・赤ワイン 100m ・水 100m ・りんご ⅛ ・砂糖　小さじ1 ・シナモンパウダー 適量 ・（シナモンスティックはお好みで1本) ＜作り方＞ 1.りんごは角切りにする 2.小鍋にワイン、水、りんご、砂糖、シナモンパウダーを入れ弱火にかける 2.少しフツフツとしたら煮立つ前に火を止め、シナモンスティックを添えて完成

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たっぷり野菜のご馳走ミルクスープ 実家で母がよく作っていた特製のミルクスープ。細かく切った野菜と椎茸の旨味がぎゅっと詰まった主役級の一品です。たっぷり野菜が嬉しいご馳走スープ。 ＜材料＞2人分 ・牛豚合挽き肉　50g ・しいたけ 　　一個 ・にんじん　　　 1/4 ・玉ねぎ　 　　1/8 ・じゃがいも 中　1/3　　 ・牛乳　　　　　400ml ・コンソメ 1個 ・バター　　　　 8g(一かけら)　 ・塩　　　　　　少々 ・黒胡椒　　　　少々 ・パセリ　　　　少々 ＜作り方＞ 1.野菜は全て1cmの角切りにする 2.鍋にバターを入れ合挽き肉と玉ねぎを軽く炒める 3.しいたけ、にんじん、玉ねぎ、じゃがいもを入れ火が通るまで炒める 3.牛乳を加えコンソメを入れる 4.5分ほど弱火にかけ、塩、胡椒で味を整えたらパセリをのせて完成 イベントに出かけてみる、友達とプレゼント交換をする、好きな人を食事に誘ってみる。 クリスマスの楽しみ方は本当にたくさんあると思いますが、今回はおうちでクリスマスを過ごすならやってみたいことをご紹介しました。 それでは皆さま少し早いですが、素敵なクリスマスをお過ごしください。