伊達市では、豆苗などの発芽野菜、いわゆるスプラウト生産大手の村上農園（広島）が、大型のハウスを整備している。そこでこれから作ろうとしているのが「ブロッコリースーパースプラウト」。これもスーパーフードと位置付けられている。 スーパーでも見かけるおなじみの野菜だが、実は道内で流通しているのは関東で作られたもの。輸送にかかる時間とコストが大きいことから、伊達を拠点に道内各地に届ける体制を整えようと拠点開設に踏み切った。年内に生産を開始する計画だ。 番組コメンテーターの北大大学院・平本健太教授は、スーパーフードは通常の食品よりも付加価値を付けやすいとし、「安定的な需要を見込むこともできる。北海道農業の中の重要な要素となる可能性があるのではないか」と話した。 （２０２４年８月１７日放送、テレビ北海道「けいナビ～応援！どさんこ経済～」より）