来年度の朝ドラ「ばけばけ」モデルで注目 小泉八雲の妻「小泉セツ」展開幕 「怪談」出版120年記念スイーツも登場
風流堂 野村奈央さん 「いろんな味が入っていて、ワクワクできるような、かわいい河童のお菓子になっている」 もう一品は、『雪女』とのコラボした「雪女プレート」。白装束を来た雪女を求肥で表現し、中にはバニラアイスが。 彩雲堂 大江克之さん 「最中の皮でアイスクリームが溶けないようにのせて、レモンピールと求肥を使い、雪女に仕立てました」 小泉八雲記念館・小泉凡館長 「中がアイスクリームだから、ホントになんか、雪女を食べちゃってる感じが」 このスイーツを考案したのは、大手グルメサイト「ぐるなび」の社員でありながら、地域活性化起業人として、松江市で働く寺島奈実さんです。 松江市商工企画課 地域活性化起業人 寺島奈実さん 「中心市街地に人を呼び込む仕掛けが必要かなと思い、今回は見た目もかわいらしいスイーツを作って、それが呼び水となって、ここに人がたくさん、行き交う姿になれば」 暑い夏、ひんやり涼しさを感じられるスイーツを怪談の世界に思いをはせながら、 味わってみてはいかがでしょうか。
山陰放送