料理４０年連続１位の特別表彰を受けた、いぶすき秀水園の湯通堂温社長（右）と松尾亮史調理長（中央）＝１日、指宿市のいぶすき秀水園

　全国の旅行業者の投票で決まる第４９回「プロが選ぶ日本のホテル・旅館１００選」の料理部門で、いぶすき秀水園（鹿児島県指宿市、湯通堂温社長）が４０年連続の１位に選ばれた。特別表彰式が１日、同社であり、従業員ら６０人が快挙を祝った。 【写真】〈関連〉料理部門４０年連続１位の特別表彰を受けて喜ぶ、いぶすき秀水園の従業員ら＝１日、指宿市のいぶすき秀水園

　１００選は料理、もてなし、施設、企画の４部門があり、毎年約１万５０００社の投票で決まる。秀水園は１９８５年から料理部門の１位を守り続け、今回は総合でも１０位に入った。 　主催する旅行新聞新社の石井貞徳社長が「４０年連続１位という宿は他にない。大変な金字塔。料理にこだわった先代の熱意が受け継がれ、調理と接待の連係を積み重ねている」とたたえ、松尾亮史調理長に特別表彰のプレートを手渡した。 　湯通堂社長は「従業員すべての力がなければここまで来られなかった。これからも名に恥じないよう頑張る」と話した。