写真：家電 Watch

材料をボウルで混ぜて焼くだけ、発酵時間もなしで手軽に作れる「もちもちチーズパン」の作り方をご紹介します。焼き立てのサクもち食感を、ぜひ楽しんでください。 【画像】材料は4つだけ ■ 基本の材料 ＜材料(直径約3cm、約20個分)＞ ・白玉粉：100g ・粉チーズ：40g ・卵：1個 ・牛乳：約50ml+小さじ3～5 ■ 卵を割りほぐす 計量カップに卵を割ってほぐし、そこへ牛乳を加えてあわせて100mlになるようにします。 ■ ゴムベラで混ぜる ボウルに白玉粉、粉チーズを入れて混ぜます。ボウルに卵液を1/4ずつ加え、その都度ゴムベラで混ぜ、生地をまとめます。白玉粉は水分を少しずつ吸うため、数回に分けて混ぜ合わせましょう。 卵液をすべて加えてもダマが残る場合、牛乳を小さじ1ずつ加えて混ぜます。今回は牛乳を小さじ4追加しました。 ■ オーブンを予熱して成型する オーブンを180℃に予熱し、天板にオーブンシートを敷きます。生地を約3cm大に丸めて天板に並べましょう(約20個分)。手に生地が付くのが気になる場合は、手に薄くサラダ油を塗ります。 ■ オーブンで焼く 180℃のオーブンで20分焼いたら完成です。 ■ アレンジも簡単 生地にゴマやベーコンを入れて、アレンジするのもおすすめです。ゴマの場合は基本の材料にゴマ小さじ2、ベーコンの場合はハーフベーコン2枚をキッチンバサミなどでみじん切りにして加えます。いずれも白玉粉と粉チーズを混ぜ合わせるタイミングで追加しましょう。