「ダイニングキッチンKIHARA」の店内

　「ダイニングキッチンKIHARA」（神埼市神埼町田道ケ里、TEL 0952-52-8340）が神埼中心街にオープンして、7月1日で3カ月がたつ。（佐賀経済新聞） 【写真】「ダイニングキッチンKIHARA」のランチで提供する「KIHARA御膳」 　木原博子さん・愛実さん姉妹が4月1日に開いた同店。2人は約2年前まで父の豊さんが経営していた「割烹きはら」で調理を担当していたが、再び飲食店を開きたいと自宅の車庫部分を改装。当初、洋食店を考えていたが、割烹店当時の味を覚えている人から料理の復活を期待する声が多く上がったことから、和洋折衷店を開いた。席数は、カウンター5席、テーブル16席。 　ランチメニューは、割烹店当時の味を御膳にした「KIHARA御膳」（デザート・コーヒー付き2,200円、要予約）、「ハンバーグランチ」（スープ・サラダ・デザート・コーヒー付き1,760円、同）、「日替わりランチ」（コーヒー付き990円）。各10食限定で提供する。 　ディナーメニューは、コース（4人以上、料理3,000円～、要予約）のほか、天ぷら盛り合わせや揚げ出し豆腐や和物など、割烹店当時からのだしを使う料理をメインに提供する。 　博子さんは「2人で行う一からの仕込みは大変だが、『懐かしい』と言うお客さまが多く、これも両親が長く営業してきたおかげ。時々店に立つ父の元気な姿を見るのもうれしい。これからも地元の人たちの憩の場になれれば」と話す。 　営業時間は、11時30分～14時30分（平日のみ）、17時30分～21時30分（ラストオーダー）。木曜と第2・第4日曜定休。