長崎の旬の食材を味わってもらおうと、19日、長崎市役所のレストランでいま最も甘い「たかしまフルーティトマト」を使ったランチが提供されました。 【写真を見る】食卓の日 長崎市役所食堂にフルーティトマトランチ 太陽を浴びて真っ赤に実ったトマト!糖度7度以上、いまが食べ頃の「たかしまフルーティトマト」です。 長崎市は地元の旬の食材を味わってもらい、それらの野菜や魚を食卓にも取り入れてもらおうと、毎月19日の「食卓の日」に市役所のレストランで数量限定の特別メニューを提供しています。 ジューシーな甘さと酸味のバランスを生かしたハンバーグソースに、トマトをたっぷり使った冷製スープです。 ●久富アナウンサー「トマトがゴロッゴロですね、美味しそう、いただきます…甘い!トマトの甘みと旨味がギュッと凝縮されています。ハンバーグと合う!美味しい!」 ●客「美味しいです。（ハンバーグと）合いますよ」 　　「あんな大きいトマトあんまり見たことなかった。なかなか良いお味ですよ」 限定210食は、およそ2時間半で完売しました! 長崎市水産農林政策課・山口裕彦専門官 「長崎にはいろいろ美味しい旬の食材がありますが、この機会に知っていただきたい。手に取っていただければと思っています」 5月の食卓の日は、茂木で採れたびわが提供される予定です。 ※来月は19日が日曜の為17日に実施