TV出演多数の人気ハンバーグ専門店による初のレシピ集 450を超えるレシピから厳選して紹介
ハンバーグは、大人も子供も大好きで、ごちそう感もある、人気料理の代表格。オリジナリティあふれるメニューとおいしさが評判を呼び、テレビなどのメディアにも多数取り上げられている人気ハンバーグ専門店・店主による、初のハンバーグレシピブック『榎本ハンバーグ研究所のハンバーグレシピ』（Gakken）が発売された。 【写真】ハンバーグ専門店のシェフが教えるプロのコツでおいしさ格上げ！ ハンバーグ愛にあふれる著者が生み出した450を超えるレシピから厳選し、家庭で作りやすいように工夫して紹介。榎研流・ハンバーグ作りの基本から、お店で人気のハンバーグ、リッチな味わいのごちそうハンバーグ、毎日食べたい普段着のハンバーグなど、バラエティ豊かなラインナップ。ハンバーグのおいしさを引き立てるサイドメニューや、おいしさが広がるソースのバリエーションなども盛り込み、おもてなしに、日々の料理作りに、大活躍すること間違いなしの一冊だ。
文＝リアルサウンド編集部
