バラと桃を組み合わせた福山市限定のもみじまんじゅう「薔薇とピーチもみじ」（写真提供＝にしき堂）

　バラを使った広島・福山市限定のもみじまんじゅう「薔薇（ばら）とピーチもみじ」の販売が5月18日、始まった。（広島経済新聞） 　バラを通じたまちづくりを行う福山市では来年、「世界バラ会議」が開催される。同会議に向け、新たな福山土産を作ろうと、もみじまんじゅうメーカーのにしき堂（広島市東区光町1）がバラと桃の組み合わせで開発した。 　生地と中身の白あんにはバラのペーストを混ぜ、生地にはバラの香料も。白あんには桃のピューレと果肉も入れる。バラの香りに合う食材として、同じバラ科の桃を合わせたという。 　価格は1個150円。小箱に入った5個入り（800円）も用意する。販売店は、にしき堂福山南本庄店、福山南蔵王店、福山駅さんすて店および公式オンラインショップ。 　福山南本庄店では、バラを使ったソフトクリーム「白あんソフト 薔薇スペシャル」（550円）も限定販売する。