（左から）将軍ソフト、桃だるま、焼き芋ジェラート

国内最大規模のアイスクリームイベント『アイスクリーム万博』、通称“あいぱく”が、11～20日にかけて東京・中野四季の森公園で開催されています。厳しい暑さが続く中でアイスを楽しむ人や、初日の会場でアイスのトレンドを取材しました。 あいぱくは、2015年に原宿で開催されて以降、全国各地で開催されてきたアイスクリームの祭典。累計来場者数360万人（主催者発表）を誇る大規模アイスクリームイベントです。今回は、様々な種類を楽しめるように“専門性”のあるお店が集まっているといいます。 例えば静岡市の『焼き芋専門 oimo&coco.』は、焼き芋を使用したミルクジェラート（画像右/650円）を販売。ジェラート作り歴30年の職人が手掛けています。 茨城・ひたちなか市のコーヒー専門店『サザコーヒー』は、徳川将軍の慶喜が欧米公使をもてなしたというコーヒーを再現した、深煎りコーヒーを使った『将軍ソフト』（画像左/600円）を提供。 また、50品種以上の桃を育てる畑から、その時一番旬で採れたての品種を使っている山梨市の『桃農家カフェ　ラ・ペスカ』は、自家製桃コンポートの上に桃ジェラートと杏仁ジェラートを乗せた『桃だるま』（画像中/900円　数量限定・有料座席からのみオーダー可能）などを販売しています。

■アイス評論家に聞く“昨今のトレンド”

アイス評論家・アイスマン福留さん

120種類以上のアイスが楽しめるあいぱく。主催・日本アイスマニア協会の代表理事を務めるアイスマン福留さんは、年間に1000種類以上のアイスを食べているという“アイス評論家”です。アイスのトレンドを聞いてみると「アイスに限らず昭和レトロが流行っているので、喫茶店メニューのような“ソーダフロート”や“固いプリンのアイス”など、昭和の喫茶店をイメージしたメニューが多い」といいます。 さらに、会場での注目アイスを聞いてみると「『くりーむ堂』の『みかんボンボン』はお祭り感があり、夜の屋台で食べるようなおいしさと懐かしさを感じる」と、トレンドでもある“レトロ感”があるということです。