第三に血糖値をキープするための“ヘルシー間食”をとること。食事をとらない時間が長いと血糖値が下がり、身体がエネルギー不足に。その状態で食事をすると急激に血糖値が上がり、脂肪をため込んでしまう。 「ダイエット中は『おやつ=悪』と思いがちですが、上手にとれば問題ありません。食事から3～4時間たち、空腹を感じたら間食をとって。 　市販のものなら食物繊維が豊富な茎わかめ、無塩タイプのナッツ、70％以上の高カカオチョコレートなどをちょっと口に入れ、血糖値を上げましょう。私はポットに入れたみそ汁を持ち歩いていました」 　ほかにも、わらびもちやレアチーズケーキなど低糖質のものを選んでもOK。 「内臓脂肪が多いと慢性的に体内で炎症が起こるので、さまざまな不調も起こります。このダイエットで体調がよくなったり、寝起きがよくなった、便秘や肌荒れが解消したという方も。体質を変えたいと思っているなら、ぜひトライしてみてください」 ラクちんダイエット3原則 “MCTオイル”で痩せ体質に 　健康と美容にうれしい効果を期待できるMCTオイルを食事のたびに料理にかけて食べるだけ。目安は1回大さじ1。最大で1日大さじ3杯以内に調整すること。 “満腹フード”で主食を糖質オフ 　1食分のご飯やパンの量を減らすか、白米に玄米を混ぜたり、低糖質な食材を足して糖質オフを。サラダチキン、バナナなど満足感を得られる食材に置き換えても◎。 “ヘルシー間食”で血糖値キープ 　食後の血糖値を一気に上げないため、間食をとること。スイーツは避け、みそ汁などのスープ、ナッツ、茎わかめなど低糖質なものを選ぼう。

オイルで効率的に食べて痩せる生活を!

　今ではダイエットだけでなく健康や美容、認知症予防にもいいとされているMCTオイル。国産品も販売され、スーパーで手軽に購入できるが、まだなじみが薄い人も多いのではないだろうか。 「腸内環境をよくしたり、消化を助けてくれる働きもあるので、実は食事をあまりとれない人や高齢者の食事などにも使われています。しかし、とりすぎると急激な胸焼けに襲われたり、お腹を下すこともあるので、使い方には注意してください」 　過去には歌舞伎俳優の市川海老蔵（現・團十郎）さんがブログに、MCTオイルを間違って大量に飲み、激しい腹痛や下痢、吐き気に襲われたことを明かし、話題となった。 「とりすぎると消化器への強い刺激になります。最初に使い始めるときは、1日小さじ1/2杯から始め、体調を見ながら1週間ぐらいかけて量を増やしていってください」 　また、空腹時の摂取にも注意が必要だ。 「例えば、朝食で最初にサラダなどの固形物と一緒に食べるのは問題ないですが、スムージーなどに混ぜて飲むと、胃腸への負担が大きいので避けて。ただ、空腹時でなければ、飲み物に混ぜて飲んでも分離はしますが問題ありません。 　さまざまな健康効果を示す論文が出ているので、忙しい人ほどMCTオイルを上手に取り入れてほしいですね」 MCTオイルの注意点 　MCTオイルは消化されず素早く腸へとたどり着くため、量をとりすぎると、胃腸に負担がかかり、腹痛や嘔吐を引き起こす可能性が。摂取には注意が必要だ。 とりすぎ&空腹時の摂取は厳禁 　1日の上限量、大さじ3を守ること。最初は小さじ1/2から始めるのがベター。特に朝など空腹時は胃腸を刺激する可能性があるので、ドリンクではなく、サラダやスープなどの固形物にかけて摂取しよう。 加熱はせずにそのまま! 　サラダ油と比べて発火の温度が低いため加熱調理には不向き。炒めたりすると煙が出たり、焦げやすくなる。必ず、生のまま調理するか、料理にかけて使って。 朝・昼・晩に分けて摂取 　MCTオイルの効果が期待できるのは、約3時間～最大10時間。こまめに摂取するほうが効果を期待できるので2、3回に分けるほうがよい。