牛肉と野菜のうまみが引き立つ「ビーフカレー」が1位 食欲の秋「レトルトカレー」の売れ筋を調査
テレビ愛知
栄・ラシックの地下1階、KITANO ACEにそびえる本棚。よく見ると、並んでいるのは本ではなく、レトルトカレーです。これはKITANO ACE名物、「カレーなる本棚」。ブランド牛や各地の名産を使ったカレー、全国のご当地カレーなど、250種類ものカレーがずらりと並んでいます。そんな売れ筋トップ5の商品を、KITANO ACEラシック店の今村隆憲さんに聞きました。
埼玉の名産品をカレーに
今から約100年前の大正14年からトマトの栽培が行われている、埼玉県北本市のブランド農産物「北本トマト」を使ったカレーが5位にランクイン。トマトのうま味が強く、各地のカレーグランプリで優勝した商品です。 KITANO ACEラシック店 今村隆憲さん： 「トマトの酸味がアクセントになっていて、ハヤシライスが好きな方でも楽しんでもらえるカレーです。女性のお客さまを中心に人気ですね」
伝統のレシピを再現
明治41年に海軍が作ったレシピをもとに作られたカレーが4位にランクイン。軍艦や船などの食堂で提供されていたものを再現した商品で、メインの具材は牛肉と野菜です。 KITANO ACEラシック店 今村さん： 「非常に具が大きくて、昔懐かしい、古き良きカレーというのが特徴。これは圧倒的に年配の男性客から支持されています」
広島の海のミルク
広島県産のカキを使ったカレーが3位にランクイン。カキにソテーオニオン、牛乳、バター、ココナッツで仕上げたマイルドなカレーです。 KITANO ACEラシック店 今村さん： 「まず香りですが、パウチを切った瞬間にカキの香りがふわっとします。カキのだしがしみ出た、食べやすい甘いカレー。ご年配のお客さまを中心に人気です」
骨付きのチキンがゴロン！
札幌のスープカレーの店「GARAKU（ガラク）」のメニューを忠実に再現した商品です。和風だしや秘伝のスパイスが効いたカレーに、骨付きのチキンがゴロンと入っています。お好みの野菜をトッピングするのがおすすめだとか。 KITANO ACEラシック店 今村さん： 「本当にそれ（人気店のメニュー）がしっかり再現されている、クオリティーの高い商品です。この価格（1026円）でもきちんと納得して繰り返し買っていただけるのが、2位の理由だと思います。幅広いお客さまに支持いただいています」
