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無印良品を展開する良品計画は、国産米で作った「お米のスナック」を2024年5月22日から店舗とネットストアで順次発売すると発表しました。 【写真】無印良品で新発売の食感が楽しい「お米のスナック」

食感はたのしい4種類　「サクサク」「ふわ」「ポリポリ」「パリパリ」

新商品の「お米のスナック」は製法を変えることで4つの食感が違う商品を開発。それぞれを食感を生かす9種類の味付けになっています。 「サクッと香ばしいチップス」（250円）はオーブンで焼成してから揚げたサクサクとした食感のチップス。 お米特有の甘みや風味を感じられるよう、味つけはシンプルな塩味にしています。 「ふわっと軽いチップス」（各150円）は米粉を蒸して一度乾燥させて水分を飛ばし、最後にフライすることで食べやすい軽い食感に。 アジア料理をイメージした「ガパオ味」「ヤンニョムチキン味」「五香粉味」のスパイシーな味付けです。

ノンフライのスナックも！「ガーリック」や「わさび」味でおつまみにも

「ポリポリスティック」（各180円）は米粉と、コーンスターチや大豆粉などを一緒に混ぜ、最後に焼成することで、ポリポリとした食感が味わえるよう仕上げています。ノンフライなのもうれしいポイント。 味は「ガーリック」と「ブラックペッパー」の2種類で、それぞれオニオンパウダーやフライドオニオンを合わせることで、パンチがありつつも、深みもある味わいになっています。 「パリパリチップス」（各150円）は、こちらもうれしいノンフライ。米粉を蒸してひとくちサイズの円型に型抜きし、乾燥させて水分を飛ばし、最後に焼成することでパリパリとした食感が楽しめます。 「梅」「わさび」「にぼし」の3種類の味で、和の素材を使った味付けはおつまみとしてもぴったりです。 いずれの商品も2024年5月22日から発売です。